Four à pizza extérieur en brique Rustico de 110 cm de grande capacité

  

Four à pizza en briques en bois rustique d'extérieur de 110 cm. Four en briques bien isolé.

Porte en aluminium en deux parties avec fenêtre en verre et trou pour broche de rôtisserie. Intérieur doublé de briques réfractaires. Thermomètre avec sonde de 30 cm. Ce magnifique four en briques Rústico est de taille généreuse, avec des dimensions extérieures de 110 cm x 110 cm. Fabriqué au Portugal, selon des méthodes traditionnelles, ce four est exceptionnellement bien isolé - fabriqué avec une couche de briques réfractaires, puis de laine de roche et fini avec des briques. La porte en aluminium mesure 39 cm x 28 cm et est en deux parties, avec une fenêtre de visualisation en verre dans la partie supérieure. La porte possède également une entrée d'air qui, combinée à la cheminée en acier inoxydable, vous permettra de régler le flux d'air à l'intérieur du four et de réguler la fumée.

Le conduit peut être prolongé si nécessaire, pour améliorer le tirage. En raison de l'isolation de ce modèle, il atteindra sa température maximale comprise entre 350 º et 400 º plus rapidement que d'autres fours similaires et la maintiendra plus longtemps, ce qui en fait un four parfait pour la cuisson lente après avoir terminé de cuire vos pizzas. Une surface de cuisson substantielle de 90 cm x 75 cm vous permettra de cuire des pizzas en environ une minute.

Avec des températures de cuisson élevées, le four convient également pour les plats de style tandoor. Un thermomètre avec une sonde de 30 cm à l'intérieur du four vous permettra de surveiller la température optimale pour chaque méthode de cuisson. Ce four d'extérieur polyvalent a également la possibilité de cuire à la broche.

Idéal pour rôtir lentement des pièces de viande. Le four nécessitera une base appropriée pour le soutenir, d'au moins 110 cm carré, en fonction de la présence ou non d'un plan de travail sur le côté. Pesant 800 kg, ce four sera livré dans une caisse sur palette à une date convenue à l'avance, alors veuillez vous assurer que votre commande inclut des informations de contact précises. Si vous avez des questions, veuillez contacter notre équipe commerciale au 01522 704505.